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第三百六十章 商业机密
看见一脸“农民式固执”的崔国胜，刘青也无语了。
没有人比刘青心里更加清楚，为什么会出现这样不对劲儿的情况了。
大地神力有着改变农作物品质的神奇效果，同时它最大一个特点就是“挥发”，就像是青静系列的香水，在花瓣汁液溶合了大地神力后，花瓣自身的香气，被大地神力挥发的淋漓尽致。
而这酒，自然也是如此。
从制酒曲开始，其中但凡涉及到用水的时候，刘青早就规定了，必须取水库中的水。
然后从选料、蒸煮、发酵、出酒等等一系列步骤，都用的蕴含大地神力的水质，尤其是搅拌过程中，粮食颗粒早就吸收了充裕的水质，所以在出酒时，大地神力“挥发”的效果，更是惊人。
达到一比一点五比例的出酒率！
这一切，刘青心里有数，但到了崔国胜这里，却是一头雾水，不明所以了。
“咳咳！”
刘青想了想，压低声音，一脸神秘的对崔国胜说道：“你还记得，我一直让你用水库里的水，这件事情吗？”
崔国胜登时一惊，下意识脱口说道：“是水……”他话音未落，刘青就伸手捂住了他的嘴，把他后面的话，全部挡了回去。
“声音小点儿！”
刘青一脸不满的看着他。
崔国胜也反应过来了，连忙左右看了看，干笑了几声，低声说道：“对不起刘总，我刚才太激动了……”
原来竟然是水的原因！
崔国胜已然找到了答案。
在酿酒中，粮食为酒之肉、酒曲为酒之骨，而水质则是酒之血！
选好粮、制好曲、选好水、酿好酒！
水这种看似很寻常的东西，在酿酒的过程中，有着十分重要的位置，要不然，也不会被称为酒之血了！
“这河水不一般？”
知道是水质的原因，导致发生了这样惊人的状况，崔国胜心里就像是猫挠似的，痒的他浑身都难受。
用玉龙村旁小河里的水酿酒，崔国胜以前都没有尝试过，他万万没有想到，这河水居然有这么神奇的效果！
“这河水我专门找人检测过，还有……”
刘青一副犹豫踌躇的样子，最终，下定了决心，压低声音，悄声说道：“这河水里面含有丰富的矿物质成分，适合酿酒，另外，水库里面的水，都是经过了净化，而且用了专门的净化剂，让水质更加甘甜，有营养，要不然，咱们公司出品的饮料，会那么好喝？”
“崔技术员，这可是公司最高的商业机密，你千万不能告诉别人，明白吗？”
刘青微微叹气，低声说道：“要不是你今天觉得这酒，有些不对劲儿的话，这件事情，我还不打算告诉你哩，你记住了，千万不能告诉别人，咱们公司里面，现在就只有你和我，知道这个秘密，明白了吗？”
崔国胜恍然大悟，旋即，他身体抑制不住的颤抖起来——不是因为惊慌，而是因为感动！
天啊，这么重大的商业机密，涉及到公司的核心机密，这样的事情，刘青居然毫无保留的告诉自己。
这种被他人信任的感觉，让崔国胜在感动之外，第一反应就是：“刘总，您放心！”
崔国胜神情肃穆的说道：“我保证，这件事情，我不会告诉任何一个人——包括小翠！如果泄露出去，你……你就唯我是问！”
“呵呵，没事儿的崔技术员。”
刘青安慰的说道：“我肯定是相信你哩，我要是不相信你，我怎么会把这么重大的秘密告诉你呢？行了行了，别一副赌咒发誓的样子，我信任你！”
看着崔国胜感动到老眼微微泛红的样子，刘青心想，自己这是不是有些太能忽悠人了？
不过没办法，崔国胜这种“固执”的人，一旦遇到某种事情，他们的反应往往就是，一定要找出其中的原因。
所以刘青必须要给他一个合理的答案，否则的话，崔国胜这家伙说不定接下来的心思，都不在酿酒上，而是在寻找“为什么这酒会这么好”的原因上了。
至于刚才那番说辞，说实话，刘青是半真半假，他心里估摸着，即便真有人偷偷把水库里的水拿去检测，也绝对检测不出来什么。
粮食晾凉到一定温度后，崔国胜指挥着工人，进行二次蒸煮。
这一次流淌出来的酒液，依旧是清澈纯正，没有一丝浑浊，而且出酒率，略微和崔国胜之前预计的，有一些偏差，他预计第二次会出酒一百斤左右，但事实上，只有七十多斤，和第一次差不多。
即便是这样，换算下来，一斤粮食也酿出来了三斤酒！
而且，还不是低度酒，而是纯正的高度酒，二次出酒的酒精度，都在40度左右。
这种恐怖的出酒比例，绝对是任何酒厂，都梦寐以求的，纯粮食酒，高度酒，出酒率还这么高——如果是拼价格，那刘青已然是抢得了先手，高品质，低成本。
但是，白酒市场，品质固然重要，另外，知名度也不能小瞧。
举例来说，但凡是有宴会、红白喜事儿等场合，其间上的酒或许不好喝，但肯定是有一定知名度的。
一些物美价廉的好酒，普通工薪族们在聚会时是为首先。
所以接下来，为酒的定位，还要量身设计。
“刘总，这原浆酒经过挥发，必须要进行一定的勾兑。”
崔国胜作为技术员，有着丰富的酿酒经验，在出酒之后，他就主动提起了这件事情，“原浆酒度数太高，约莫有七十多度，必须要勾兑，把酒精度数降低。”
“怎么个勾兑法？”
刘青眉头一挑，他第一反应就是，莫非要往里面掺水？
如果是这样，他绝对不会同意的。
“原浆酒度数过高，二锅酒的度数正好，这样以来，就得按照一定比例，将两锅酒勾兑，把酒精度降下去。”
崔国胜解释道：“这样以来，还可以调和酒的口感和口味。”
“还能用这样的方法勾兑？”
刘青登时有些好奇，他一直以为所谓的勾兑，就是掺水或者掺香料等等。
“那是自然。”
说起酿酒方法，崔国胜就有些得意，笑道：“这种高度酒勾兑低度酒，也是有技巧的，不能让酒香味降低，同时也不能参杂水，要取度数较低的酒尾酒，进行勾兑，不过，这还得经过反复勾兑实验才行……”
第三百六十一章 龙酒
如何降低白酒度数，且保持口感、酒香都不会发生变化，这也是一门不传之秘。
要不是刘青将“核心商业机密”悄悄的告诉了崔国胜，他未必会将这个秘密，告诉刘青。
崔国胜这样的人，心里的想法，有时很简单，人敬我一尺，我敬人一丈！
刘青既然都将公司的“核心机密”告诉自己了，如果自己还不为这酒厂出一份力，还藏着掖着，岂不是有点儿太对不起刘青了？
“那勾兑调和度数的事情，就交给你了崔技术员。”
刘青点头。想了想，他说道：“另外，咱们这酒，一共可以勾兑出几种不同度数的酒？”
“原浆酒肯定是不能直接卖的。”
崔国胜一边想，一边说着：“度数太高了，可以勾兑成60度、50度两种，另外，二锅酒的度数应该是在45度左右，这个度数正好，可以直接贩卖，应该能有三种酒！”
“45、50、60这三种度数？”
刘青沉吟了一下，说道：“也就是说，可以分为三个系列。”心里想着，他随口问了一句：“你觉得，咱们这酒，应该叫什么名字比较好？”
崔国胜一愣，张了张嘴，犹豫了一下，最终还是咽了回去。
“怎么了？”
刘青注意到他欲言又止的样子，笑道：“你是酒厂的技术员，这酒的命名，你也可以想一个出来，参考一下。”
“算了算了。”
崔国胜摆了摆手，有点儿尴尬的说道：“我想的名字，恐怕有些不适合。”
“为什么？”
刘青有些好奇，“你说出来听听？”
崔国胜犹豫了一下，说道：“崔家老酒……”
刘青无语，难怪这家伙吭吭哧哧半天才说，不过崔国胜的想法，刘青倒是可以理解，但，理解归理解，这样的酒名，肯定是不能用的——如果真叫做崔家老酒，那这将来酒的招牌万一打起了官司，该算谁的？
就像是某药集团生产的李老吉和少多宝饮料，为了争夺名字使用权、包装设计，前前后后的，打了多少官司？
崔国胜干笑了几声。
原地踱了几步，刘青突然间心里一动，抬起头来对崔国胜说道：“我想好了，这酒的名字，就叫‘龙酒’！”
“龙酒？”
崔国胜一怔。
“没错，往大了说，龙是我们中华民族的图腾，我们的国家也被誉为东方巨龙！”
刘青说道：“往小了说，我们的酿酒厂在玉龙村，我们的公司叫神龙公司，所以，这酒的名字，就叫龙酒！”
“好名字！”
崔国胜狠狠一拍大腿，竖起大拇指赞道：“这个名字，的确是太恰当不过了。”
“另外，三个不同度数的酒，45度的龙酒，叫巨龙酒，50度的龙酒叫金龙酒，60度的龙酒就叫龙酒至尊！”
刘青脑海里的灵感一旦被激发，各种奇思妙想的想法，也随之而来，滔滔不绝的说道：“根据这三种酒，分为高中低三个档次，崔技术员，你觉得，售价在多少钱合适？别的咱们暂时不提，就拿这酒的品质而言，你认为多少钱合适？”
“刘总，这东西，我怎么好乱说？”
崔国胜咂了咂嘴，略有些自豪的说道：“不过，要是真让我说啊，咱们这龙酒，不论是口感、品质、色泽还有选料，那绝对比市面上绝大多数的白酒强的不止一倍，真要是按照外面白酒的定价来看，这定价最高的龙酒至尊，一瓶低于500块钱，我都觉得亏的慌。”
说着，他摇了摇头，说道：“不过咱们这酒，没有名气，真如果卖500块钱一瓶，恐怕没有一个人买，我觉得还是定价低一些算了……”
“崔技术员！”
刘青摇头，打断了他的话，认真的看着他说道：“我不同意你的看法！”
崔国胜狐疑的看着他。
“凭什么，咱们公司出品的酒，就要定价低一些？”
刘青淡淡一笑，“就像是你说的，论品质、口感还有选料，咱们都不比人家的差，凭什么，那些比咱们差的酒，随便一瓶就敢标价三四百块钱？而咱们的酒，想要标价五百块钱，还担心价格太高？”