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丁伟强进门的时候着实被吓了一大跳。他看见姚织锦端坐在大堂之中，一见他，两只眼睛立刻闪烁出耀眼的光芒，站在几步之外，他忽然觉得那眼神有点诡异，不知藏着什么心机。
“姚……姚姑娘，”他哆哆嗦嗦地道，“你没事吧，这么大清早的你怎么跑来了？又跟家里人闹别扭了？不……不是我唠叨啊，夫妻俩么，床头吵架床尾和，没啥大不了的。”
姚织锦对他说的话根本置若罔闻，站起身来绕着他转了一圈，眼神直勾勾地死死盯着他的脸，嘴里嘀咕道：“汤掌柜不是已经把内堂那间屋子拨给你住了吗？你怎么还没搬过来，叫我等了你这半天！”
“哈？”丁伟强吓得脖子一缩，朝旁边一跳，“我在那间客栈交了两个月的房钱，总得住到时候才算够本啊！姚姑娘，你等我干什么？难道是我做错了事，又或者……”
他低头费劲地想了想，忽然一惊一乍道：“难道是我出运了，你突然间看上了我？这不成啊，虽然你长得很美，我也很想有个女朋友，但勾引良家妇女这种事可不能做啊，在你们这儿，抓到了是要被浸猪笼的吧？哎哟哟，你别流口水啊，我心都凉了！”
“什么乱七八糟的？”姚织锦冲过去在他脑袋顶上击了一掌，握紧拳头道，“可算是被我遇见一个有用的人了！小丁我问你，你这辈子吃过最美味的一道菜是什么？”
丁伟强这才算是松了一口气：“大早上的原来你是为了这个啊！让我想想，我吃过的东西那可多了，小时候我妈做的蒜蓉炸排骨，我一个人能吃掉一整盘；还有我们中学的凉拌牛肉，那味道真不是盖的！还有……”
“你给我闭嘴，我问的是最美味，又不是你最喜欢吃的！”姚织锦凶巴巴地骂道，忽又神秘兮兮地凑近他，“佛跳墙，真的很好吃吗？”（
☆、第一百三十四话 佛跳墙
丁伟强闻言竟是一愣，缓缓地偏过头望向远方，眼神之中一片幽暗。
自从发现自己具有宅属性，他便立志，即使是宅，也要做一个有格调的宅男。他不屑与垃圾食品为伍，坚持动手自己下厨；他凭着一双巧手和多得用不完的空余时间制造出了各种新奇的物件，随时等待着机遇的到来，以便从中狠捞一笔；他积极参加体育锻炼，用自制的跑步机和哑铃将身体练得健康强壮，就算去参加健美比赛，也未必会落于下风……更重要的是，在遇见自己心目中的女神时，他不像某些传统意义上的宅男那样只会躲在角落中流口水，而是勇于争取，大胆表白，然后……
然后，他被这位“女神”的正牌男友请到一间极尽豪华的餐厅，点了一桌子他连见都没见过的菜，一面嘱咐他多吃，一面和自己的女友在对面秀尽恩爱，席间，正是有一道“佛跳墙”。
丁伟强永远不会忘记自己是以怎样的心情吃完那顿饭的。他无比痛心，本想敷衍两筷子就起身走人，然而那道“佛跳墙”，却让他产生了一种飘飘欲仙的复杂感觉，内心中悲壮和狂喜互相交织，竟吃得停不了口，直到饭毕，正牌男友买单时虚飘飘地瞟了他一眼，他才惊觉，自己这一回是丢人了。
那一天之后，随着时间的推移，丁伟强对女神的爱意渐渐退减，但那道“佛跳墙”的滋味，却萦绕眉间心上，久久不去。今日姚织锦冷不丁将这道菜名提了起来，顿时令他觉得有些恍惚。
他好半天才回过神来。发现这事儿有点不对劲。“佛跳墙”面世不过百来年时间，姚织锦他们所处的年代，是不可能知道这个名字的，她怎会突然问了出来？
“姚姑娘，你该不会是会妖法吧，你……”
方才。在他神游天外的过程中。姚织锦一直趴在柜台上刷刷刷地写着什么，此时他正想问个清楚，她却“啪”地将一张纸摁在他脸上，根本不给他说话的机会。
“去。依着这个单子把食材都买回来，这‘佛跳墙’的制作方法我已经心中有数了，今儿就偏要试试。到底是怎样的美味，能把一个好好的人变成傻子！”
丁伟强吓得天灵盖都裂了，哆哆嗦嗦道：“姚姑娘。你到底是人是鬼啊，就这么看我一眼，连做法都知晓了，这怎么可能？我自己都不知道怎么做啊！你跟我说句实话吧，你究竟是什么来头，我保管不说出去的。”
“少罗嗦，本姑娘的本事大得很。要不然怎么我是老板你是伙计？快去！“姚织锦不由分说一把将丁伟强掀了出去。
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接下来这一整天，她基本上就没怎么照顾店里的事。因为怕影响洪老头做菜。她特意让罗阿保在后院里起了一口灶，将丁伟强买回来的鱼翅、花胶、海参、干贝和各样羊肘子猪蹄尖竹荪等十几种原料以煎炒烹炸各种方法，炮制成最具它们本身特色的菜式。幸而润州城临海，原本饮食业又发达，买齐这些东西虽需要费些脚程，倒也不难，只是她怎么也没想到，单单这第一个工序，就差点要了她的小命。
她原以为，身为厨子嘛，一天之内烹制十几道菜肴，还不是轻而易举的？岂知这十几种食材制作起来，全都非常费时费工，她忙活得手脚不停，还得小心避免任何差错，忍不住在心头暗骂丁伟强是个大麻烦。
这世上的美食何其多，怎么他就独独要喜欢这么一道极尽烦琐之能事的菜肴？偏生她自己一见那“佛跳墙”的做法和造型心里又直痒痒，实在好奇得紧，弄到最后累得半死，若是做出来的成品不好吃，她非活剥了丁伟强那个狗贼不可！
好容易等到所有的原料都烹制完成，下午未时已过，洪老头已经几次三番地来后院唠叨，从苦口婆心地劝说“锦丫头你来帮帮忙吧”到后来暴跳如雷，姚织锦只当是听不见看不见，一心一意只管折腾她手里的这一堆东西。
二顺子不知从哪里找来一个大肚酒坛，姚织锦将所有烹饪好的食材一层层全部码进去，塞了个满满当当，又倒进去一整瓶的绍酒和店中常备的高汤，使酒、汤、菜充分融合，接着把酒坛搬到灶火上，先用武火煮开，再以文火慢炖，让各种菜品的滋味互相渗透。这一过程需要相当长的时间，起码得要两三个时辰，酒坛子里散发出来的香味渐渐在后院里氤氲开来，要忍住好奇心不提前打开盖子觑探，实在需要很大的毅力。
关大强申时来接姚织锦，被她赶了回去。今天若是不能瞧见这道“佛跳墙”的精妙之处，她肯定会睡不着觉的，一定要看到结果才能心安。很快便到了晚上的用餐高峰，珍味楼里坐了满屋子食客，闻着从后院飘来的香味，纷纷抓住汤文瑞和那三个伙计连声地打听。
“这是啥菜，咋闻着那么香呢？既像海里头的东西，又有些鸡肉、鸭肉……唔，还有火腿的味道，到底是什么呀？”
汤文瑞被一众食客缠得没办法，只得笑道：“我们老板最近正在潜心研究一道新菜品，这才是第一次上锅试着烹调呢，等这道菜正式写进菜单里，欢迎大家都来尝尝啊！”
他嘴上这么说，心里却直犯嘀咕。好家伙，这道菜究竟什么来头，光是买原料就花了好几十两银子，真要拿到珍味楼里卖，那得多贵啊！要说这姚姑娘，终究是年龄小，不知道分轻重，这样一道菜，别说是那些个平头百姓了，就算是富家子弟，也未必舍得花钱哪！
洪老头一个人在厨房里闪转腾挪，气得心肝儿啊肠子都跟着颤，整个人好像要着起火来。一边做着一道香煎小黄鱼。一边唠唠叨叨道：“是哪个天杀的给咱老板出了这么个鬼主意？好端端的，做什么‘佛跳墙’，再这么下去，老子才要跳墙呢！要是让我知道谁是那个始作俑者，我非把他片成片儿端出去喂猫不可！“
丁伟强站在院子里看姚织锦倒腾，并没有听到洪老头的咒骂。但身上却忽然打了个冷战。
好容易熬到了夜里戌时。店里的客人都走了个一干二净，终于到了那一瓮佛跳墙与众人相见的时候。
罗阿保和二顺子嘿哟嘿哟地将酒坛子从灶上抬下来端进屋里，姚织锦看了众人一眼，不知怎的。心里居然有一点发颤。
这是迄今为止，她花最大功夫做成的一道菜，她一早便有一种预感。觉得这道菜不仅会给自己带来巨大的敏感，更有可能在润州城里引起轰动。如今真个要打开一探究竟了，她的手。还真有些发抖。
洪老头骂骂咧咧地从厨房走出来，朝那酒坛子瞟了一眼，道：“锦丫头，虽然说你是谷家三少奶奶，又是咱珍味楼的正牌老板，但这丑话我可得说在前头。你重开了珍味楼，就该将全副身心都扑在如何经营上头。眼见着酒楼里那么忙，你不说帮把手。还净在那儿整些八竿子打不着的东西。你说你要真想做，在城南宅子里拿出一天时间来慢慢弄不行吗？今儿这道劳什子佛跳墙，若是好吃还罢了，但倘若不好吃，我可要立个规矩，从今往后，再不许你在珍味楼里瞎倒腾！”
姚织锦抬头冲他一脸天真地笑了笑，也不分辩，只管嘱咐罗阿保进去取几副碗碟，接着将两只手放在酒坛的盖子上轻巧地一掀，再揭去表面覆盖的鲜荷叶，一股浓郁香醇的味道立刻从坛子里窜了出来，顷刻间便充盈整间酒楼大堂。
方才还一脸暴怒之气的洪老头登时愣住了，嘴里喃喃道：“天哪，这是什么东西，我为厨几十年，竟从未闻见过这样的气味。明明很复杂，却丝毫亦不冲突，各种味道混杂在一起，只汇成一个‘鲜’字，我……”
他竟说不下去，一闪身扑了过来，直勾勾地盯着坛里，一动也不动了。
这洪老头还算是见过世面的，其余几人——尤其是那三个伙计，皆目瞪口呆地站在原地，仿佛魂魄都给这一阵难以言说的味道给吸走了。
姚织锦自己也很震惊，方才她虽然一直守在灶边，满鼻子充斥的都是从酒坛里散发出来的香味，但当盖子一打开，那香气被�