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羊肉腥膻味重处理麻烦，中原地区的百姓还是以猪肉为主，木锦绣倒是知道不少羊肉的做法，寒冷的冬季吃什么最舒坦？
羊肉火锅。
现下的火锅还没有发展起来，名字也不是火锅，而是暖锅，做法也简单的让木锦绣无语，就是在汤水里把肉煮熟，有盐就能吃，而且市面上也没有专卖暖锅的。
更的是，辣椒在这个时候还只是作为药材来用的，没有人想到用辣椒做作料，这可给了木锦绣机会，吃火锅没有辣怎么行！
木锦绣打算先试试水，就算赔钱也没什么，她在南阳城北市盘下一间不大的饭馆，这家饭馆经营不善，生意惨淡，客流量极少，木锦绣本着干一行爱一行的原则，认认真真的把饭馆给装修了一边，彻彻底底的叫它改头换面，焕然一新，其装修添加了一些不出格但让人眼前一亮的现代元素。
饭馆上下两层，第二层和大堂布局差不多，饭馆本来就没有包间，为了照顾某些客人的习惯，木锦绣觉得有必要在二楼设置雅座……虽然她认为吃火锅图的就是一个热闹气氛雅间雅座什么的多此一举。
至于隔板，做工精美的屏风成本太高不是木锦绣能够负担的起的，但她有韩林这个手艺出色的工匠，每个桌子之间用木板隔开，散发着木香，上下两部分是实心，中间是镂空的花纹，她特意从空间买了一桶绿色的油漆，请一位善画的落魄画师按照她的意思在木板上画出绿莹莹的藤蔓植物，其间点缀布艺小花，乍一看，赏心悦目的一片绿色当中，繁星一般白色的小花零零星星，栩栩如生。
落魄画师乍一看自己的作品，有些呆了，他忽然发觉，和传统的作画风格相比，自己貌似对这种奇特的画法更加在行一些。
木锦绣不知道自己请来的画师是个什么想法，装修完成的二楼不失雅致静谧，别具一格的风格也令人耳目一新，只是这样的装修放在火锅店里，多少有些不搭调……她有些哭笑不得，心道自己果然没有做生意的头脑，一味追求表面的华丽，结果忽略了本质的东西，但让她把这些都改回来，她又舍不得，想了想，木锦绣还是打算放着它不管，最多把二楼当成一个供客人休息的茶室。
木锦绣没有从外面聘请店员，肥水不流外人田，她直接从农庄的佃户中挑人，一共四个，两男两女，都是十几岁容易接受新鲜事物的少年少女，木锦绣和他们同龄（外表上），一开始这些孩子们还有些敬畏“管家夫人”，木锦绣拿出对待学生的耐心开始培训他们，虽然木老师自己是个半吊子，没做过店员好歹做过客人，平时没少到各类饭点酒店吃饭，见得多了自然懂得多了，教这些孩子还是绰绰有余的。｛阅读女频小说，百度搜：｝
至于掌柜，自然不能由木锦绣来做，明面上她还是一个管家夫人，士农工商，商人地位低下，她出面不合适，也不能让外人知道火锅店是她开的。所以火锅店的掌柜得另外请人。
正好饭馆老板还没有离开，对方姓赵，单名一个青字，是个和和气气的中年男人，口碑在餐饮业这一行还是比较好的，可惜饭馆做到最后还是因为推不出新鲜的菜品渐渐地被淘汰了。
他经营饭馆多年，接人待物以及管理上自然比木锦绣这个纸上谈兵的要强上不止一个层次，有熟客见了掌柜，说不定还会冲着这张熟面孔在火锅店里试上一试。
木锦绣和赵青达成协议，聘请他做掌柜，赵青正发愁以后的出路，他很看好木锦绣的这家火锅店，一听对方愿意聘请他做掌柜，欣然应允。
如果是酒楼水平的大厨，木锦绣觉得自己没那个本事找到，但火锅店需要的不是手艺高超的厨子，她需要的只是一些在后厨帮忙处理材料的厨工而已，这就好办多了。
装修、招人、培训的同时，木锦绣没忘了宣传这一条，这位“败家的管家夫人”下足了血本，颇费心思的用在空间里买的一沓一面是可爱讨喜的胖娃娃，一面是淡苹果绿的精美便笺，在淡绿色的那一面，还是请之前的画师用端端正正的小楷提了“北市火锅店”五字，并且每张便笺的题字下面都画了一个羊头，正是火锅店的标志。
做完了之后木锦绣让训练了一些时候的四只小蜜蜂到南阳城各处派发，尤其是各大酒楼的门口，三六九等，各阶层对象都有，但多集中在看起来家境小富的潜在消费者上面。并且承诺，火锅店开业当天，凭借这张便笺无论是谁都可以换取火锅店特制羊肉串一支。
太败家了！
虽然没有开始挣钱就已经支出了不少银子，但管家夫人居然还很可耻的乐在其中，甚至说出就算血本无归她也圆满了的不负责任的话，让四只小蜜蜂外加赵掌柜差点暴走。
万事俱备，只欠一个正式开业的黄道吉日，木锦绣万分期待那一天的到来。
作者有话要说：前几章一直显现不出来……于是，奋斗了一个下午，我怒了！用第四更冲！挤也要把它们给挤出来！
T_T我真的要吐血了，昨晚睡觉的时候脑壳还是一阵阵的疼，做梦都在码字地主家的长工都没我苦逼……
☆、32
32、
农历十月十六；乃黄道吉日，宜嫁娶、开市、交易、挂匾。
这一天南阳城北市有一个地方特别的热闹；上午的太阳正好；站在背阴的地方小冷风嗖嗖的吹着没一会儿全身就发起冷；但站在阳光底下，看热闹的众人摩肩接踵，闹闹嚷嚷的要不了多久全身都暖洋起来，甚至还会觉得日头有些晒。
真是个实实在在的好天气。
不说新开的“火锅店”门前挤着的众人；连带着这一片几丈宽的道路差点被堵了个水泄不通。
就算不为这家店主承诺的羊肉串光在边上瞧瞧热闹也有意思的紧。
敲锣打鼓舞狮子，放完鞭炮掌柜的就开始讲话了，人们都没注意他啰嗦了什么，手里拿着便笺的各位眼睛可都盯在炉火上撑着的铁架子上，上面摆放着一串串流油的肉串子，闻味道倒是没有羊肉的腥膻，香喷喷的分外诱人。
动手烧烤的一溜伙计没啥好看的；好看的是其中的四个年纪不大的男孩女孩。
两个女孩一律一身红色的裙子；窄窄的袖子；两侧开叉的下摆和脚上黑色的小靴靴筒齐平，上山套着一件红色的小袄，衣领和边缘带着毛绒绒的白边，俩姑娘相貌干干净净，五官端端正正，脑袋左右各梳着一个双挂髻，扎着红色的丝带，打着蝴蝶结，除了这个，这样冷的天气，两人居然一人头上戴着一朵颜色艳丽的花儿，一个鹅黄，一个淡紫，分明是真真正正的鲜花，好看的紧。
至于另外两个少年，没有姑娘的讲究，但打扮的也是干净利落，窄袖交领衣之外穿了一件长褂子，脚上同样蹬着黑靴子，一个清秀的脸上带着一点雀斑，一个脸盘圆圆的，两人都是笑嘻嘻的讨喜模样，看着很精神。
四个少年人每人都在腰间佩戴着一件好看的如意结，中心各有一个烫金的楷体字，从右到左，第一个少年为“吉”，第二个是“祥”，另外两个女孩分别是“如”和“意”，正是“吉祥如意”。
看明白的无不赞叹掌柜别出心裁，不依旧样，无论哪一方面都与众不同，独具一格。
等掌柜的废话说完，四个招呼客人的小店员遵照他们管家夫人的吩咐，开始给那些拿着便笺的人分羊肉串，其中不乏浑水摸鱼的，不过他们发出的便笺不是一般人想伪造就能伪造的了的，一眼就看出真假来，四个小孩对谁都笑嘻嘻的，别管真假，优先照顾有真的便笺的人，等便笺差不多回收完的时候再给其余看热闹的大伙儿分羊肉串。
别看四个小孩和掌柜的以及一众临时来帮忙的伙计们笑脸盈盈，其实内心都在淌血，这才刚开门，就要破财了……明摆着呢，看热闹占便宜的多，真正想照顾的生意还在观望，火锅店是个什么东西？谁知道呀？第一个吃螃蟹的人还没出来呢。
对面一个临窗的雅间，开了两扇窗户，里面有几个人正在往这边看。
其中一个女子正是苏幕楼的老板娘玉京秋，她随身伺候的凌霄居然没在身边，被她给打发到别处候着。
除了她之外，房间里还有两个男子，均是俊秀不凡的出色人物，倚在窗前的那个眉眼看着更平易随和，脸上带着笑，任何时候都是一副好心情的样子，另外一个不动声色的端坐品茶的男人，更加冷峻莫测，偶尔抬头看一眼窗外，眼睛里也是一片深沉的看不出情绪的颜色，看着是个不好惹的主。
倚在窗边的那个看了半晌，回头对那二人笑道：“我看今日这家火锅店的正主是不会出现了。”
玉京秋低着头，唇边带着淡淡的笑容，为一直沉默的男人续茶，声线柔和，嗓音婉转：“那可未必，戴公子请等上一等，她一定会来的。”
戴明夏不信：“她既然知道把店面交给赵掌柜来管理，懂得隐瞒自己的身份，怎么会在今日出现，做出自暴身份的蠢事？子舒，你说是不是。”
子舒是这个人的字，他的名字叫郁丛，听过这个名字就没有不知道他的道理，因为郁丛正是本朝唯一的一个异姓王的名讳。
原本作为异姓王，郁丛的身份和地位应该很尴尬，夹着尾巴做人才是，然而此人偏偏是个异类，不说满朝文武，就连当今圣上面对郁丛也会忍让两分，虽然不知道是个什么缘由，因为圣上对郁丛的态度，连带着满朝文武也对他小心翼翼，再加上传说中的郁丛王爷脾气古怪，极不好相与，因而大家更是对他敬而远之，轻易不会招惹。
听到戴明夏询问，郁丛也只是懒洋洋的抬抬眼皮，没什么耐性的说道：“没兴趣。”
戴明夏被驳了面子也不恼，反而点点头，对玉京秋说道：“你瞧，玉老板，你家主子也认为她不会来。”
玉京秋：“……”
郁丛早就习惯了戴明夏的自说自话，淡定的喝茶。
戴明夏继续饶有兴