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重生之春意凶猛-第63章

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刷厂的。光是早餐的品种就有数十种,水晶饺、烧卖、生煎小笼包、鸭血粉丝汤……而且每一种都比校门外的各家小吃摊做得精致。中餐还推出了私房菜品,图片上的菜色不比星级酒店的差,还真的是吸引人,连他都想去尝试一回了……


80。食堂琐事

    80。食堂琐事

    春喜承包后的食堂,一改过去食堂菜色单一、服务质量差、味道差的模式,先是派发传单,印上精美图片,吸引眼球。再每日用一块黑板列明窗口菜色排列,公布菜式价钱,同学们可以选择自己喜欢的菜色窗口排队。再就是要求微笑服务,最重要的是,菜的口味大改进。如果时间允许,春喜还想菜式上桌之前,她都要尝一口,味道不行的,绝对不卖。

    厨师马尔政和姨父余良建都说她不是做生意的料,哪能那么讲究,平时不仅要求胡木林进货时要新鲜,对做厨工的姨妈和舅妈也要求多多,打饭、打菜都有专门的瓢,再忙不过来也不准偷工减料,必须打满一勺。那些量都是她精确测量过的,还对洗菜环节也做出严格要求,哪些菜需要先用淘米水浸泡十分钟,之后再用清水过洗两遍,萝卜要削皮可以只洗两遍,白菜要把最外面一层青叶子掰掉不要之类的。

    四姨和舅妈也嫌麻烦,她们自己在家吃也没这么麻烦,洗两遍自己觉得干净就行了,现在量大,还规定得这么繁琐,她们每天的工作量很大……春喜只说了一句:“四姨、舅妈,吃这些菜的,都是十几岁的孩子,其中还包括了我和畅言表哥。”当年她上高中时,就出现过一次食物中毒的现象,三十多个吃了未煮熟的四季豆而出现头晕、呕吐症状,幸好那次她没有吃,她看过,所以知道消息之后,到现在还印象深刻。

    开学一个星期以后,第一食堂味美、干净、服务好的美名不迳而走。有自初中起就在一中就读的同学说,被荼毒了四五年的味蕾终于在此刻尝到了人间烟火的味道……大家宁愿排队也不愿意去人少的二食堂用餐。有时菜打完了,还有人在排队,马尔政和余良建只好起锅再炒。这是在食堂经营中从来没有发生过的事情。

    食堂早点的种类也不少,荞麦馒头、玉米面馒头、白馒头、咸菜包、鲜肉包、花生芝麻酱甜包等等,比外面包子摊上的种类还多,搭配白粥、绿豆汤、八宝粥。另外还有水饺、蒸饺、米线、面条,全部都用熬了一晚上的大骨汤,汤色纯白,都不用放油。这些占了七个窗口,另外三个窗口卖米饭、清淡的菜色。

    每天早上生意好到爆,有时连春喜自己都吃不到喜欢的面食,只能去吃饭。

    两个星期之后,连老师们都开始到春喜家的食堂买早点,甚至家里来了客人,也过来点菜,这个状况着实好得让人吃惊啊……

    二食堂的负责人后悔莫及。当初觉得他们花了千把块钱去印传单来发,是傻气,现在见他们的生意好得让人眼珠子都要掉出来,而自己家一星期都不如人家一天的销售量。于是偷拿着一张传单,去印刷厂打听,能不能做成这样的。结果印刷厂厂长都惊奇,他们起码还要二十年之后才能做出这么精致的印刷品

    那是当然的,这是春喜制订好计划,跟马尔政商量过,两人一起去省城找马尔政师傅,由师傅出面,请省城的第一印刷厂精工制作出来的。春喜顺便还偷师了两手,一道干烧狮子头一道号称回锅肉的姐妹盐煎肉……咩哈哈……

    二食堂也印了传单,也在早餐推出了各类面点、汤面等,还特别降低价格,连午餐和晚餐的菜价也全部下降一毛钱,用这种方式来吸引客源,也勉强吸引了不少想省钱的同学和赶时间不愿意排队的同学。

    二食堂的做法引起了四姨和舅**恐慌,中午趁空闲问春喜他们要不要采取一些措施,一道菜就少一毛钱,平均每人第餐吃两道菜,一天就省四毛钱,一个月下来也有十几块钱,他们不降价会失去越来越多来就餐的人的。春喜笑笑,不以为然,坚决不降价。二十一世纪的人都知道,价格战最是伤人伤己。她定出的价格都是反复计算过成本的,利润本来就不高,靠的是薄利多销。每天的生意能有现在的样子,她就已经很满意,人再多,他们就会更辛苦。

    “钱是赚不完的,身体是自己的。”春喜这样安慰他们。开学一个月,她觉得好累啊从身到心,而且她还有很多美好的想法未付诸实施,课业方面也有所放松,总觉得近来老汪看她的眼色拔凉拔凉滴……

    胡秀枝气还没消,对春喜依旧没有好脸色,连萧富有都到食堂视察好多次了,而她却一次都没来过。而春喜也自开学后整整三周没回家,第一周跟着舅舅去跑了下菜户,第二周和厨师马尔政讨论菜单,第三周她已经累得爬不起来,直接在宿舍装死,她果然不是一心可以两用的强人……

    对于她的劳累,至少有三个男人看在眼里急在心里。

    第一首推贾辰光。作为春喜的死忠,有春喜的地方就一定有他贾辰光。学校风声紧,严令杜绝早恋苗头,他也知道春喜还小,每天看她懵懵懂懂的,肯定不知道什么感觉是喜欢。最重要是他不能影响春喜的学习,春喜是个有志向的人,她能够高飞远走,而他只要始终追逐她的脚步就行。他现在不能让她知道他的心思,所以除了在学校,假日里他都没有去打搅她。

    食堂的学生工,胡畅言无条件来帮工,肖喜来是春喜请来的,再加上春喜自己,贾辰光也每天积极前来帮忙,跟着他们吃食堂。春喜说了他好几次,他都乐呵呵的,这样很幸福啊能够帮到她,他也稍微有点成就感嘛

    而看着她日渐消瘦的脸颊,却心疼不已,怎么办啊怎么办……

    第二个就是肖喜来了。看她安排调度,对谁都笑意吟吟,吃得也不少,却劳心劳力,瘦了一大圈。他知道她喜欢吃面食,每天早餐都提早过来,悄悄藏起一盘蒸饺或是花卷、馒头,等他们有空吃早餐的时候拿出来。后来姨妈看到了,把这件事情抢了过去,每天早上都提早留出来,让他们替换着先趁热吃完了再来帮忙。他每天除了尽量多的干活,更多的他却帮不了她。

    再有一个就是章无疾了。开学之后,他们都没有再说过话,甚至除了上课之外,课后都见不到她的人影,不是在食堂就是在去食堂的路上。他有心化解他们之间的尴尬,却什么也做不到。甚至有几次,课代表叫着交作业了,她才发现自己作业忘记写了,这是在过去一年中完全不可能会发生的状况。以前还看到她晚饭前在操场上跑步的身影,这学期也完全见不到了。

    虽然不该说学生就应该以学习为第一任务,不该有旁的想法,可是看她每天对食堂经营的事务兴致勃勃,又觉得不应该劝她放弃。可是照她现在的状态,成绩该怎么办?他已经在考虑将来入读的学校了,他希望跟她一起,所以,绝对不允许她的成绩会落后

    星期天在校用餐的人数不多,春喜有给舅舅他们安排轮流休假,却是每月两天。但舅舅他们觉得没必要,农村人从来都是多劳多得,除非家里或亲朋间有喜事,不是过年过节的谁会休息啊。马尔政作为一个外人,自然就不用跟春喜客气,轮到他休息的日子就在家休息。四姨父余良建倒也高兴,正好可以在他不来的时候偷偷试手他的拿手菜,但也是一般家常菜,味道也不会差到哪里去。肖喜来、胡畅言也每周日都不用来帮忙,贾辰光不来学校自然也是。

    春喜睡得暗无天日,突然被吵醒了,看到春雨拿着自己的辫子尾巴在她脸上恶作剧。春满在下面喊:“醒了没有?”

    春喜坐起来,“你们怎么来了?”

    春满立即说:“姐姐你都好久没回家了你是不是不要我们了啊?”

    春喜笑着,从上铺俯下来捏了一把春满滚滚的脸颊,春雨说:“二姐带我们来的,她去食堂跟舅妈说话,我和弟弟就来找你了。”

    哦,春喜听了之后,刚才的欣喜稍稍平静,她还以为胡秀枝原谅她了,所以才带弟弟妹妹一起来看她呢,原来还没有。

    春喜收拾好,带着春雨、春满去食堂,一路听春雨、春满叽叽呱呱地说着开学后的事情。

    到了食堂,看到胡秀枝正跟四姨、舅妈聊得愉快,见到她,脸色就沉下来,冷冷说:“原来是瘦成这副鬼样子不敢回去见我。”

    春喜眼睛一热。

    舅妈走过来拉着她,上下打量,惊讶地说:“真的呀我们天天见,好像没怎么注意,跟从前一比,真的瘦了不少呀也长高了”

    春喜走过去,趴在胡秀枝身上说:“妈,我想死你了,你都不来看我。”

    胡秀枝嫌弃地推开她:“哟还有理了?自讨苦吃关我什么事”

    春喜嘿嘿笑着:“妈,我知道错了,你救救我吧。”

    胡秀枝撇过脸。四姨说:“喜儿,你妈给找了几个人过来帮忙,等会你看看合适不合适。”

    胡秀枝带来的四个人春喜却不太满意。一个大婶就是在校外卖包子的,就住在附近,最近生意差了很多,听说学校食堂也推出了面点早餐,七弯八拐的渠道找到胡秀枝,希望到她家食堂找一份稳定工作。谁知她是不是来偷师的?一个大叔是在外面工厂做过大锅菜的,春喜对大锅菜有心里阴影,让他炒了两个菜,味道也一般。另外两个大婶则是村里熟人,没有任何经验,看着她,讨好地笑。而春喜却怕面对这样的笑容,也怕她们最后仗恃熟人的关系不服管理。

    春喜此刻有些后悔马尔政没在,不然就可以让他出去扮黑脸,一个都不留了。春喜把胡秀枝、姨父几人叫进库房,小声说出自己的决定,胡秀枝眼一瞪就要发作,四姨压住她。

    余良建也笑,说:“那个厨师手艺还不如我,秀枝你要找人来,起码也要找一个跟我差不多的吧?我
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