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商量好后，李靖去安排6号等人进火药局，李承乾的抓虫小组开会也暂时到这里散会了。
时间进入了十一月份，天气越来越冷，李承乾都穿上了厚衣服了。苏宓拿出了一条皮袄要给李承乾穿，但是李承乾身体强壮，耐寒，所以暂时不穿了。
李承乾现在每天都去间谍院里，然后听从李靖和李孝恭的汇报情况，听完后做出决定。
听完后，他就去下马陵查看工作了。
大黄工头在得到李承乾的吩咐后，已经给飞信局大楼的厕所改了，把原来的中间房间的结构给改回来了，厕所改在了角落的边上。二楼和三楼都建起了厕所、水泥厂，花露水作坊，造纸作坊，庄子，也建起了新的厕所，让这些作坊的工人们都感觉自己享受到了新发明。不过他们也有点儿烦恼，就是这新厕所，竟然比以前的茅房要麻烦，竟然是要冲水的！
李承乾对正在向他抱怨的大黄瞪了一眼，说：“这是卫生，以后每个人都要讲卫生！”
大黄连忙闭上嘴，不敢抱怨了。
“对了，我说王家庄那边的厕所有建没有？”李承乾若无其事地问。
大黄连忙点头，说：“有有，在大师傅和朱管家的吩咐下，我带着兄弟们，在王家庄建了四间。一间在主院子里，一间在后宅。本来王夫人不太愿意，但朱管家亲自上门，说是大师傅的意见，才同意了的。一间是王家管家周叔的宅子，另一间，在院子外，给所有的佃户用的。”
“外面？”李承乾没明白。
“是啊，既然是给王家庄建，那当然不能漏了那些佃户和下人，但不能一家一家的建，于是就做了一个大的。”大黄点头。
不会是建了一间公共厕所吧？
“好，我等一会儿就去看看，你去干活吧！”李承乾点头。
第693回：【复旦？……复蛋】
打发走了大黄，李承乾溜了溜，就去了王家庄。
在路边，真的建了一间用石灰粉刷得白白的房子，写着左边厕所，右边茅房几个字，一下子就知道了这是大黄说的厕所。
这时候有人进去，另有人出来，出来的人都在系裤绳，看来已经投入使用了。
这看着果然是公共厕所。
没想到大黄把自己没有想到的公共厕所给弄出来了。
进了王家，李承乾见到了桂娥。
方娘在旁边，所以李承乾不能抱着桂娥啃两口。
看到李承乾脸露遗憾之色，桂娥脸上一红，瞪了他一眼。
她心里记挂着一件事情，问道：“楚真，你上次弄的那些鸡蛋，都一个月过去了，是不是好了？”
听了这话，李承乾才想起了一个多月前，他腌制的鸡蛋！
“嗯，快拿出来看看，应该是可以了！”李承乾忍不住有些儿兴奋。
桂娥喊来了几个下人，然后把上次腌制鸡蛋的大缸给拿了出来，把上面的封泥给拍掉，再把木头盖子拿开，一股泥土香味跑了出来。
李承乾不想动手，让下人们在里面掏出几只鸡蛋来，然后用清水洗干净了泥土，露出了里面的原本颜色。
李承乾拿过来，看了看，对方娘说：“拿去用开水，把它煮熟了！”
方娘像宝贝一样很慎重地把鸡蛋接过来，然后去厨房煮鸡蛋了。
过了半个小时，方娘回来了，她手上的盘子放着五六个洁白的鸡蛋！
“师傅，这鸡蛋闻起来有种比普通鸡蛋还要诱人的香味！”方娘脸上露出一抹笑容，说道。
李承乾从身上拿出一把刀子，这是他防身用的短刀：“我切开给你们看看！”
一刀在鸡蛋中间下去，鸡蛋分成了两半，一股黄黄的油水从刀身上流到了盘子上。
大家都一愣，哪来的油？
李承乾把刀放一边，两片鸡蛋拿起来，看了看，里面白的蛋清，黄的蛋黄，诱人光泽的油还有一股子美味的蛋香，让李承乾感觉非常满意！
“喏，成功了，你们看一下！”李承乾把两片鸡蛋递给桂娥和方娘。
桂娥一直在盯着李承乾的动作看，这时拿过鸡蛋，仔细一看，发现了鸡蛋似乎和平时早上吃的水煮鸡蛋不一样啊，不但色泽不一样，香味不一样，水煮鸡蛋更不会流出油来！
这油看着，就让人胃口大开了！
“这，这鸡蛋的味道，怎么样？”桂娥好奇的问道。
“有粥吗，喝粥吃咸鸡蛋最爽了！”李承乾也有些儿兴奋，不告诉桂娥什么味道，这咸鸡蛋还是吃了才知道！
方娘连忙下去，过了一会儿，端来了一个大碗粥，旁边两个小碗。
桂娥拿起小碗，盛了两小碗粥。
李承乾说：“方娘，再去拿两个碗来，你和周叔一人一碗。”
周叔刚才已经到了这里，看着腌制鸡蛋这个新鲜货。
他这时听了，连忙摆手，说：“不用，不用，师傅和夫人一起吃就好。”
“周叔不用客气，跟着一起试一试这鸡蛋的味道如何吧！”桂娥发话了。
周叔这才没有再拒绝，连忙向桂娥和李承乾道谢！
方娘嘻嘻一笑，行了个万福礼，然后下去拿碗了。
碗拿来后，他们自己动手，盛了一小碗的粥汤。
“给。”李承乾又切好了一粒咸鸡蛋，一人一片，交到他们手上。
两人受宠若惊地接过，还连声道谢，李承乾不理会他们，自己开动了。
用筷子在咸蛋上挖了一小块下来，放到粥汤里，端起碗来，粥汤和蛋一起喝进嘴里了。
粥汤中的蛋很快在他的嘴里被他给捕到，细嚼两下，细细品尝。
那股熟悉的盐香味，在李承乾的味蕾里爆发了。
真是香啊！
旁边的桂娥，方娘和周叔，也都吃了起来。
很快他们吃后感觉到了，这咸鸡蛋，和水煮鸡蛋是完全的不同，真是太香了！
“没想到鸡蛋这样做，能做出这样香来，真是没想到！”桂娥只吃了两口，放下碗来，惊讶地说道。
方娘舍不得放下碗，但也停了下来，对桂娥符和道：“是啊，盐盐的，确实香！”
“也只有大师傅这样的能人，才能想到这样的办法，谁又能想到鸡蛋和红土放在一起，会变得这么香！”周叔已经把一碗粥给喝完了，不过半片鸡蛋却只吃了一小点。
李承乾摆了摆手，说：“这只是我偶尔得知的一个腌制方法而已，不用这样夸奖我！”
他望向桂娥，说：“以后鸡蛋若是有积存，就可以用这个办法来，把鸡蛋腌制后，咸蛋可以放上很长的时间，就不怕坏掉了。当然，这咸蛋吃起来确实美味，也可以拿一部分鸡蛋来腌制成咸蛋，不但可以满足自己的口味，也能拿出去卖，相信咸蛋可以卖出更高的价格来！”
李承乾想起上一次和崔挹说过的事情，于是对桂娥说道：“听说长安里的酒楼，到了冬季就缺少青菜，所以只有肉类让生意很难做下去，我跟一个朋友说过，若是把咸蛋推到他们酒楼里去卖，那么会受到欢迎的。现在十一月初，腌制起来要到十二月才能拿出来。但也不错，能卖到明天二三月去，你看这生意要不要做？”
桂娥眼睛发亮的看着李承乾，心里想到，没想到李承乾处处在为着她着想，在咸蛋还没有出来前，就已经想到了给咸蛋找一条生意渠道了！
不过她随即想到平时李承乾到了王家庄子，就抱着她的嘴啃几次，这和她男人……家人有什么差别，所以她心里少了那分感激，多了一丝温暖。
“楚真，不用等到十二月了！”桂娥对李承乾说道。
“呃？”
桂娥摸了摸盘子上还没有动的三粒咸蛋，说：“因为你前段时间有一个月没有过来，所以我把多余的鸡蛋都让周叔腌制了。虽然时日不比你这些鸡蛋长久，但是也相差不了几天，若是要拿去酒楼里卖，那正好可以，几天一批几天一批地拿出来！”
当初在腌制鸡蛋的时候，李承乾跟他们说的是，这是试一试的样子。但是李承乾养伤一个月，桂娥就开始把那些蛋鸡一起用他的法子给腌制了，这是要多少信任，才能拿自己家的经济支柱的鸡蛋来弄啊！
李承乾忍不住为她而感动了。
看来付出总是有回报的。
之前李承乾是看桂娥外表像他的前妻，所以很多帮助都是盲目的。
若是她警惕一点，烈性一点，那么可能会拒李承乾于千里之处。
而且她身上还有着寡妇的道德锁茄，这些使得李承乾开始的时候就在想，只要能看着她就好了。
现在能收获到桂娥的信任，李承乾有一丝丝的心满意足了！
“那好，我这就去联系我的朋友的酒楼，然后让他的小二到桂记鸡蛋店里拿咸蛋！”
李承乾嘴角挂着一丝丝微笑，说道。
桂娥点头，这时她想到什么，说道：“楚真，这腌蛋直接叫咸蛋会不会被其他人猜出来这是用盐腌制的？到时候他们一学就会，不是抢咱们的生意了吗？”
咸蛋这名字，确实太显眼了。
李承乾摸了一下下巴，下面有些绒绒的小胡子了。他说道：“虽然显眼了，但是咱用蛆养出来的鸡蛋，还有黄土这个环节，就是咱们的优势，别人不可能抢我们的。不过听你这样说，是应该给咸蛋起个名字，这样才显得名头大！”
“鸡蛋……鸡蛋变咸蛋，变咸蛋……”李承乾拿起桌上一粒咸蛋，一边想一边嘀咕，“变蛋？……太难听了。复蛋？……复旦？虽然不明白中间有什么关系，但是听起来很厉害的样了，不错，就这个名字了！”
他抬起头来，对桂娥说道：“就叫复蛋。”
“复蛋？”桂娥和方娘三人一愣，为什么叫这名字？听起来怪怪的。
李承乾手上拿着咸蛋，对他们很深奥地解释了起来：“复，就是变化，把鲜鸡蛋弄到盐和红土里泡一回，就变成了咸蛋，所以我们叫复蛋！”
这个解释，似乎很有文化的样子！
似乎也说得通！
桂娥本来就对李承乾很佩服，听了他的解释，同意地点了点头。
周叔和方娘