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花香满园巧种田-第18章

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  “这些料子虽然染色了,可也是你屋里最贵重的东西,放好,别弄脏了。”乔氏一面收拾一面说道。
  林玉岫也是同感,这东西要是弄脏了,做出东西也不好看了。
  “哎呀,这么多的东西?乔婶子,你们是咋拿回来的。”
  “哎呦,这么大的一块肉,可不少呢,足足有六十斤了吧。”
  二人正在一样样的归置,就听见门口传来惊讶的声音,却是村子里的几个妇人在五婶子的带领下进来了,看着地上这么多的东西,当场就惊呼连连。
  林玉岫忙就起身迎上前去,这几个妇人,她现在都认识了,都是前两天帮自己家修房子的人。只是林玉岫不知道的是,这几个妇人都是惯会做家事的,村里谁家办酒席也都请她们来帮忙。
  这几个妇人一个个系着围裙,手里不是拿着砧板菜刀就是拎着篮子筐子,一个个都是有备而来。
  筐子篮子也都是装的满满当当,里头不是鸡蛋就是菜。不光是有冬天储藏的白菜萝卜,还有些青嫩嫩新长成的小葱。
  “去年家里种的萝卜白菜不少,菜窖里到现在还有好些,只是一次提不动太多,要是不够,回头我再取拿些来,是在不成,让你大伯来的时候背上。”林大河的媳妇蔡氏说到。
  林大河是林大山的亲哥哥,虽然自家兄弟和林玉岫算是闹翻了,可是他与他家老三林大海并没有因此就不管林玉岫,反而帮了林玉岫好几天的忙,而两个人的媳妇蔡氏和牛氏也很是乐意帮着林玉岫。
  这不是因为别的,而是因为当年林玉岫的亲娘李氏和她们做妯娌的时候,从来都没红过脸,很是和睦,自从王氏进门,一家人闹得乌眼鸡似的,让她们更是想起了李氏的好来,现在林玉岫被逼的几乎走投无路,她们当然愿意帮一把。
  “大娘,先不用了,要是不够了您再去取吧,我估计着差不多了。”林玉岫笑着拉住蔡氏的袖子说道。
  “我看着也差不多了,他大娘,等不够了再说吧。这么多的东西,好在你们这都来了,要不然我带着这娃娃也不知道咋办了。”乔氏乐呵呵的笑着说道。
  “我们都来了,婶子你就先休息休息,你一早就带着玉丫头去镇上,还买了这么多的东西,怕是也累了。”五婶子利落的从乔氏手中接过活计笑道。
  乔氏从来就是西河村的一个特例,五婶子也不知道乔氏究竟是什么人,她只知道,村里的人都对乔氏客气,连里正也说过,不许任何人欺负乔氏,要不决不轻饶。
  “就是走走路,本来应该不累,不过这人真是上了年纪了,不服老不成。”乔氏早年也是没干过力气活的,到了乡下这地方,也只管操务自家院子里的菜地,别的地都佃出去了,并没有出过大力气做活,这会子还真觉得有些累。
  “您看看有啥做的,就给我们安排安排,看着我们干活就成,别累着了您。”旁边又有妇人开口笑道,语气中多少带着一丝谄媚。
  “那我就不客气了,重活留给你们年轻媳妇子,我老太太做些轻省活计。”乔氏利落的给几个人都安排了活计,这才坐下来收拾那些白菜。
  这些妇人们带来的食材里,白菜最多,大概有三十多颗的样子。
  “咋你们还帮忙还能想起带菜来了?”乔氏一面手脚麻利的剥菜叶子,一面低声的问一旁正在和大块猪肉较劲的五婶子。
  五婶子忙着,连头都没抬的回答:“十九叔公说了,让各家随便带点儿菜来。可这时候的菜新鲜的还没长好,就只有这些冬储的白菜萝卜,各家拿一点来,和肉这么一炖,滋味也好。”
  “你说的是哩,这些肉瞧着多,可要是做菜,够几个人吃的?有了这些白菜萝卜的也好。”乔氏点点头,这次的事儿,倒是让她看到了西河村的另一面,乔氏觉得,其实西河村的人还是不错的。
  这些肉看着不少,可架不住明天是一个村子的人来坐席。玉丫头就一个小娃娃,能置办出这些,就已经很不容易了,再买上些鸡蛋炒小葱,估计村里人也应该没啥意见。左右谁还能不知道玉丫头家的情况?
  “不少了,早起的时候,十九叔公也打发人去买东西了。我家娃他爹就去了。”一个妇人忽然开口道。
  “十九叔公咋能有钱?”乔氏一愣,问道。
  “十九叔公说,玉丫头家里没钱办酒席,所以他拿出来三百文钱买肉,里正知道了,也拿出来三百文,才要走,族长家里也得了消息,送了二百文钱过来。十九叔公说,拿出三百文买肉,一百文买蛋,二百文买面,剩下的买些调料啥的,余下的存起来给玉丫头先放着过日子。结果没想着,你们居然一早上就去了镇上,还买了这么多的肉回来。”五婶子说着话的功夫,已经把六十斤的肉都分开切成巴掌的肉块。
  “哎呀,咋早就没问问叔公,要是问了叔公,也就不用多花这些钱了。”乔氏也有些懊恼的说道。
  三百文那就是三十斤肉了,二十几桌虽然不够用,也差不多了,早知道就少买些了。
  “已经买了,说啥也没用了,要是回头有剩下的,给玉娃腌起来,也能吃好一阵哩,左右过日子要是没有油水也不成,娃娃又是正要长身体的时候。”林大勤家的开口笑着说道。


029 做猪血肠
  “不用想着剩下,这六十斤肉也就是我的一点心思,大家帮我了我一场,我还能舍不得这点儿肉?”林玉岫听见了大勤媳妇的话,忙里偷闲的回了一句。
  也正是因为她忽然开口,这才让其他人想起来这个小娃娃就在旁边也不知道在捣鼓什么呢。
  “哎呀,玉娃,你这是干啥哩?这盐可不便宜呢,咋乱撒?”五婶子看着林玉岫把一大撮盐搁到了猪血桶子里,很是心疼,忙就一把从林玉岫的手中夺过盐罐子,坚决抵制林玉岫的败家行为。
  林玉岫本来正坐着小凳子在搅拌一大桶的猪血,一面搅拌还一面觉得可惜呢,这猪血放的时间到底长了些,都有些结块了,也不知道做出来的味道好不好。还是多搅搅,搅碎些再说吧,冷不防被五婶子一推,差点儿就栽到桶子里。
  “婶子,你吓死我了。”林玉岫拍拍胸脯一副惊吓状的说道。
  “盐是啥价钱,谁家不当成精贵东西用,咋能向你这样一抓一大把的?”五婶子油腻腻的手把盐罐子宝贝的搁在一旁,开始批判林玉岫。
  盐可当真是个精贵东西,一斤要二十文,林玉岫也觉得很贵,可是总不能因为盐的价钱贵,就不吃盐了吧?要是没有了盐,做出的菜还能有啥味道?
  “五婶子,我这可不是乱用,而是在做吃食哩。”
  “就一桶子猪血,能做出啥吃食,可别连盐都浪费了。咋就大老远的弄了这么一桶子猪血来。”五婶子有些嫌弃的指着血桶子说道。
  “五婶子,这可是好东西哩,做好了,滋味可不比肉差。”林玉岫一面随意的搅动那一桶子的猪血,想把里面的血块子走搅开,一面抬眸笑眼弯弯的说着话。
  乔氏抬头说道:“我今天本来也是不让她买这个,可是她坚持要,拗不过就买回来了,左右也不是啥精贵东西,就给她倒腾吧,说不准还真就能做出稀罕东西来。”
  这娃娃,脑子里稀奇古怪的东西好像是不少,不是个没成算的,不过是五文钱的东西,给她折腾也没啥舍不得的。
  “真的假的?”五婶子可不觉得这猪血有什么好吃的,这会儿看着林玉岫也是满脸的怀疑。不过,乔氏都同意,她也就不反对了。
  “一定不让你们失望,这可是我们家的祖传秘方哩。”林玉岫又拿过盐罐子,捏了一撮盐放下去说道。
  “这娃娃,还说啥祖传秘方。”有妇人被林玉岫一本正经的样子给逗笑了,这娃娃,真是个敢说的。
  “真的,不哄人,我娘以前给我看过一本小册子,说是她的陪嫁,上面就有。”林玉岫一本正经的说道,反正,他娘都没了,这些人也不能去求证。
  果然,林玉岫这话出来,几个人都面色有些古怪了,却不再多说什么。
  说话的功夫,就见两个妇人拎着洗好的猪下水回来,就打算放在大锅里煮。
  林玉岫忙就拦住,从中把猪小肠挑出来:“这个我要用哩,先别煮。”
  帮忙的妇人们一愣,不过也没多说话,就各自忙去了。
  林玉岫央五婶子给她切了细细的肥肉糜放在猪血里,又找了花椒、生姜、白糖等调味料放在里头,然后抓了一把洗干净的小葱细细的切碎最后加了清水搅拌。
  均匀之后,林玉岫拿了勺子,一点一点的把猪血灌到猪小肠里去。
  她一面灌一面念叨着,这工程也不好做哩,要是再后世哪里用这么麻烦,一个漏斗啥问题都解决了。
  不过,林玉岫做的很用心,速度要是也不慢,很快就灌了不少。不过肠子不少,猪血也很多,要灌完还真不是一件容易的事儿。林玉岫仔仔细细的做着手中的活儿,隔一段儿还用细草绳扎一下。
  “这做法倒是新鲜的很,我可从来没见过哩。”
  “可不是么,猪血还能这么做,我还真是没见过。”
  ……
  几个来帮忙的妇人被林玉岫给吸引住了,不由停下手中的活计围观起来。
  “这东西叫血肠,等煮熟了,和酸菜一起炖着吃,可香了。要是没有酸菜,浇上肉汤,放上葱花也可口的很,冬天要是能吃上一碗,驱寒保暖,全身都热乎乎的。”林玉岫一面忙着手里的活计,一面给几个人解释。
  “这娃,咋学会的,你娘去的时候你才几岁,咋就能记住,到底是个聪明的。”妇人说出这话才察觉自己好像说错话了,咋就尽戳人心窝子了,因此忙就又道:“不过酸菜倒是不缺,我家里还有一大缸,我明天过来的时候,带上一盆子就够用不?”
  “够了够了,总要血肠多酸菜少些,要不然能有啥味道?”对于亲娘去的早这事儿,林玉岫现在也没啥感觉了,当然不觉得这妇人说
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