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农女翻身记:娘子,上咸菜-第98章

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大概是做惯了这件事情,很快的,郭若笙便笑着走出来,却并不上前,只是站的远远的,又不断的扇动着两手,微笑着说道,“已经处理好了。”
想了一会,苏若云明白过来。
他是怕自己手上的鱼腥味太浓,熏到于秋水。
啧,身边有这样子的好男人,还真是让人心中羡慕啊。
等等,为什么她感觉自己又吃了一嘴的狗粮?
喵的,拒绝狗粮伤害,从她做起!
“来吧,让我们看一下,除了处理好鳞片的大鲤鱼,其余还有什么需要注意的。”
苏若云笑着起身,便拉着于秋水进了厨房。
之前的几天,她一直都有在好好的回忆那些做鱼的步骤,甚至,还拿了纸笔写下来,好好整理了一番。
所以,今天也算是胸有成竹的了。
但直到走进了厨房之后,苏若云才想起来,忘记交代各种配料的准备,于是,便又冲郭若笙说道,“郭先生,劳烦你为我准备一些东西,可以吗?”
反正,于秋水是要呆在她身边,一直看着学的。
而且,赵春生这个脑子随时撒欢儿狂奔着脱线的家伙,是万万不能被指派出自己的视线之外的。
因此,这个任务也就只能落在了郭若笙的身上。
“苏老板请讲。”
郭若笙笑着点点头,又看向了欲言又止的于秋水说道,“秋水,你好好学,我给你打下手。”
其实,他知道于秋水想要说什么。
但是,这件事情也只能他去忙碌了,毕竟,他们手头紧,也请不起伙计。
这样子艰难的日子,真希望可以快一点摆脱掉。
“嗯。”
于秋水点点头,眼圈儿却有些红,见状,苏若云便说道,“麻烦请准备一小碗白酒,还有适量的胡椒粉和盐。”
“哦哦,好的。”
郭若笙连忙点头,便又听着苏若云说道,“对了,还要再准备一碗面糊,另外,葱姜蒜切碎备用。”
“可以的。”
郭若笙连忙去动手准备,而于秋水便又担心的说道,“葱姜蒜我来切吧,相公没怎么干过,只怕会伤到手。”
“没事,以后等我好了,也是要为你做这些的。”
郭若笙坚定的摇摇头,又说道,“所以,现在开始练习,也免得以后作难。”
“哎,真是伉俪情深啊。”
苏若云不禁啧啧嘴巴看起热闹来,顿时,两人都不禁脸上一红。
而郭若笙更是有些不好意思起来,便急急忙忙的跑了出去,只留下一句,“我现在就去买点酒。”
为了节省有限的资金,他们俩从来不囤货,需要什么都是直接现去买,若是遇上了要酒的客人,便也是偷偷的打来,再呈上。
当然了,他们家也没有什么客人。
“真是让苏老板见笑了,我们家什么都没有。”
于秋水看起来有些难为情,而苏若云便安慰她道,“这有什么,酒喝多了伤身,像是郭先生的身子,不碰酒正合适呢。”
“苏老板,谢谢你。”
于秋水不禁鼻子一酸落下泪来,似乎,是因为郭若笙不在面前,她才敢如此表露自己的情绪,“你是个好人,不论是说话还是做事,都一直在照顾我们。”
这几天的相处,让于秋水多多少少对苏若云有了些了解。
她发现,苏若云这个人看起来活泼明朗,但实际上却非常细心,很多时候,都在照顾她和相公的感受。
此等恩情,让她怎么来相报?
“可不能哭呢。”
苏若云并不回答那句话,只是笑着抹去于秋水面上的泪珠,又打趣道,“女人的眼泪,可是比珍珠都要珍贵的,你看看你,这一下哭走了多少钱?”
女人的眼泪,哭多了就一点儿都不值钱了。
虽说,爱哭的孩子会有糖来哄,但时间一长,这眼泪,也就只能值几颗糖的价值了,实在是不划算。
“让苏老板看笑话了……”
于秋水顿时有些不好意思,便急忙擦擦脸上的泪痕,而苏若云便又说道,“只要你坚强,好日子总会来临的。”
“嗯,我一定会继续坚强的。”
于秋水点点头,又说道,“为了相公,我一定会咬牙坚持的。”
“好。”
苏若云笑着点点头,心中却不禁一声叹息。
这个时代,虽然于秋水有贴心的丈夫,但是,她却仍旧不是为了自己而活。
以男人为天,以男人为地。
这样子的处境,注定还是要变成,只有依附于男子才能活下去的生物。
但尽管如此,这却并不关她的事,苏若云还没有傻到,要去自以为是的改变人家的思想和相处模式。
转念一想的话,如果于秋水的想法是,郭若笙好,她就好,所以只要郭若笙好好的,她也就能一起好好的。
那么,何尝她又不是为了自己而活呢?
想到这里,苏若云不禁暗暗的晃了晃脑袋,将那些乱七八糟,与做鱼无关的想法,都甩出十万八千里去。
现在,她的首要目的,是要先复活‘渔家菜’这条半死不活的鱼。
嗯,还是干活吧。
“首先,要把鱼身打个花刀。”
苏若云指指鱼身,一边说着,便抄起刀来,从鱼鳃下面的位置,用刀尖在鱼身侧着切了进去,又嘱咐道,“刀口不要太密,每隔多半寸的距离,就划上一道。”
说着,便又飞快的切完,又将鱼身的另一面翻过来,一边切,一边说道,“力度一定要一刀至鱼骨然后呢,再顺着鱼骨的方向,向前切一些这样子,才能使鱼肉翻起来。”
“哦哦。”
于秋水眼睛都不敢眨一下,就为了牢牢地记住。
她又再一次深深地感觉到,苏若云真的是好厉害啊。
而苏若云切完之后,又将刀口指给她看,“这样子,是为了待会下锅的时候,能炸出漂亮的形状。”
嗯,她一定要做出色香味俱全的糖醋鱼来。
这样子,才能一枪就打响‘渔家菜’的旗号,如此一来,推广咸菜,就肯定事半功倍了。


第156章 又是一波狗粮伤害
“白酒来了!”
苏若云正说着,郭儒便快步走了进来,手中还提着一小壶酒。
似乎是因为走的太快,导致他向来苍白的病颜,竟然在此时看起来有些微微的酡红,就好像是喝过了酒似的。
甚至,呼吸都有些粗重,以致于他才刚刚稳住脚步,就开始剧烈的咳嗽起来。
“相公,你快歇着吧。”
于秋水有些自责,相公的身体最近一日不如一日,因为他们没有那么多的钱抓药,所以,就只能每隔两天吃一次药。
因此就导致了最近,他的病情,竟然已经严重的这种程度了。
真希望老天能够保佑,让她能快点赚到钱,这样子的话,她也就有钱能给相公治病了。
“辛苦了。”
苏若云笑笑,便指指那白酒对于秋水说道,“于老板,帮我把白酒盛在碗里吧。”
“啊,好的。”
于秋水急忙答应,一边去倒酒,一边又有些腼腆的笑了笑说道,“若云,你以后就叫我秋水吧,我才称不上老板呢。”
“哪有的事。”
苏若云依然只是笑着摇头,却依了她的意思,又问道,“秋水,现在能帮我把白酒递过来吗?”
“可以。”
于秋水开心的笑起来,便小心的将酒碗捧到她面前,“快让我看看吧,到底是怎么做的。”
“那你可看好了。”
苏若云才话落,另一边,郭儒便又端着面糊,还有胡椒粉过来,笑着说道,“苏老板,你要我准备的,都齐全了。”
至于盐嘛,其实就在苏若云手边不远处的地方,刚刚于秋水已经指给她看了,盛在一个小小的黑陶罐子里。
“多谢。”
苏若云笑笑,便用手蘸了白酒,将鱼身上都抹了一个遍,甚至,就连打开的刀口里面也不放过。
而抹完了白酒之后,就是盐和胡椒粉了。
就着盛有胡椒粉的碗,苏若云将盐均匀的撒在里面,又搅拌在一起,这才又细细的抹在鱼身上。
当然了,刀口里面,也还是照样不能放过的。
“白酒可以去腥,而这样子做,是为了能够让鱼肉更有滋味,而且,还能减少待会下锅的时间。”
苏若云一边做,一边接着解释道,“在锅里呆太久的话,就有鱼肉松散,导致口味流失的风险。”
“苏老板懂的可真多。”
郭儒不禁赞叹的点头,而赵春生作为忠实迷弟,便又得意洋洋的应声道,“恩恩,娘子最厉害啦!”
顿时,苏若云不禁嘴角抽了抽。
而于秋水和郭儒却不禁相视一笑,这个春生虽然傻乎乎的,但是,却打心眼儿里知道跟苏若云亲呢,说什么都是自家娘子最好。
深吸了一口气之后,苏若云决定,暂时先不理会那只叫赵春生的二货。
越理他,就越起劲儿。
于是,便又说道,“鱼肉需要这样子静置一会儿,大约腌上个一盏茶的时间,就可以了。”
“那就请出来喝杯茶。”
于秋水眨了眨眼睛,而赵春生却又撅着嘴巴说道,“娘子,要吃鱼。”
“你怕是脑子里进了水,水里养着鱼吧。”
苏若云有些心绞痛,却又有些哭笑不得,于是,便强行将眼巴巴盯着鱼的赵春生,给抓着手腕拽出了厨房来。
这家伙,到底是多喜欢吃鱼。
而喝完一杯茶,又稍等了一会之后,苏若云估摸着鱼肉腌的差不多,便又进去看了看,发现鱼肉也真的已经好了。
腌渍的时间不能太短,也不能太长。
短了不好入味,长了就会味道太浓重。
“好了,我们开始进行下一步。”
刚刚喝了一杯茶,苏若云便觉得又有些精神抖擞的,于是,便拎起了鱼尾巴,将之前已经和好的面糊,均匀的从上到下淋在了鱼身上。
“为什么要淋面糊呢?”
于秋水有些不解,她还真的没有见过这样子做鱼的。
“因为有助于定型,还能提升口感。”
苏若云一边用手将面糊抹匀,一边又眨了眨眼睛,神秘的说道,“待一会你就能看见了。”
说完,便又指指锅灶说道,“倒油生火吧,烧到七成热。”
“我不要烧火!”
话落,赵春生便突然喊了一句,又缩到了苏若云身后,紧紧的搂住了她的腰,一副打死都不愿意上前的样子。
顿时,苏若云不禁就笑出了声来。
她终于想起来,之前,她每次出新花样儿的时候,烧火的总是赵春生,而且,他每次都把自己弄得灰头土脸的。
看来,烧火这个活儿,是给赵春生留下了阴影。
只不过,在这里,可轮不到他来烧火。
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