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农女翻身记:娘子,上咸菜-第59章

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若是不给他动手一次的机会,估计接下来的事情,他还会惦记着要插手的,可是,苏若云是真担心,他再一个不小心,把家伙事儿都给倒了摔了的。
但可能是老天保佑,李大厨和赵春生的启封仪式,都进行的非常顺利。
“接下来呢,接下来咋办?”
李大厨忙的乐不可支,真是恨不得长出八只手来,只让苏若云说,他来按照指示忙活。
但是,这是不可能的。
“之前拜托你准备的东西呢?”
苏若云笑笑,又指指白酱油说道,“我们要先将红糖翻炒一下,然后再倒入白酱油,加深一下味道和颜色。”
“这个我来我来!”
李大厨又是一拍胸口便自告奋勇了,而苏若云便也乐得交给他,反正,大厨翻炒的手艺,怎么的也比她这个只会煮的强。
而很快的,李大厨便将红糖给翻炒好了。
虽然还不完全是成品,但是,看到那液汁浓粘,且色泽红棕,一闻就是满鼻子的香甜,隐隐的,还散发出一股焦香来,苏若云便会心一笑。
这一小步,看来是又成功了。
稍微尝了下味道,苏若云觉得还是颇为满意的,便说道,“我们马上就要进行最终的一步了。”
“真的?”
李大厨自然是喜不自禁,而苏若云便点点头,有些得意的笑道,“当然啊。”
“好嘞!”
李大厨高声答应着,于是,便又按照苏若云的指示忙活起来。
“首先,将这些上完颜色的酱油都过滤,对,就是这样。”
“过滤完成了,我们就需要用之前煮好的水,混合进酱油里面加深香味,不过,只需要一点儿就可以,哎对对对,不能多。”
……
“云妹子,这……这么稀,怎么也不能叫油吧?”
李大厨看着锅里,飘着香气的棕红色液体正一荡一荡的,便不禁有些疑惑,而苏若云却是神秘的一笑,“对啊,还缺了一个步骤呢。”
“啥啊?”
李大厨急的心里直痒痒,而苏若云却是幽幽的叹了口气说道,“我们得再一次加热它,提高它的浓度。”
“哦哦,那赶紧加热啊。”
听了苏若云的话,李大厨便又是一抡袖子,将灶膛里的火添了把柴。
“只不过……”
苏若云笑着欲言又止,顿时,李大厨心中那股不好的预感就又来了,就连心也都提了起来。
于是,便也愣愣的问道,“只不过?”
“还得再过滤一遍,晾凉了,才能成酱油。”
苏若云故意大喘气,而听完之后,李大厨便是一拍,心有余悸的说道,“云妹子,你信不信,早晚有一天,我能让你急死。”
说着,便又拍了拍自己的胸口。
不过嘛,好歹他马上就能品尝到那勾人的酱油了,开心!


第94章 酱油炒饭
酱油的美好,只有品尝过才知道。
不同于卤子的咸齁齁,更不同于香油的醇厚香腻,酱油的香咸适中,又有大料的调和,还带着一点点清冽的酒香,用来中和黄豆曲发酵的味道。
于是,被李大厨尝着之后,竟然,就胜过了他吃过的所有珍馐。
“香,真香!”
李大厨不由得就竖起了大拇指,由衷的赞叹道,“云妹子,真有你的,原来这酱油,竟是这种奇特的口感。”
“怎么个奇特法呀?”
苏若云也有些好奇,到底,对于这些从未接触过酱油的人来说,他们能不能很好的接受呢?
“嗯,怎么说呢?”
李大厨细细的思索着,又斟酌了好久,才说道,“其实,要仔细说起来的话,感觉味道也并没有什么非常奇特之处,只是,刚刚我随手用它凉拌了个黄瓜,竟然感觉黄瓜都鲜了许多,就好像是才摘下来似的。”
李大厨搜肠刮肚的,尽力想要将自己的感受表达出来,只是,说了一通之后,却又不好意思的抓抓后脑勺说道,“嗨,反正,就是觉得比之前好吃了。”
“能够提鲜,对吧?”
苏若云一句话总结,顿时,李大厨便激动的点点头,“对对对,就是这个意思,就是这个意思啊!”
“那就好。”
苏若云的一颗心终于放了下来,既然这酱油算是小成了,那么接下来,按照之前酒楼的惯例……
酒楼的菜单之上,就该添上新的菜名儿了。
虽然,苏若云也清楚,似乎,大概,可能这也不算是一道菜。
翌日。
“哎!各位都来瞧一瞧看一看了哎!”
正是马上要到中午的时刻,小六便开始在酒楼的门口吆喝起来,“本楼新上菜品酱油炒饭,欢迎各位来品尝!”
顿时,路上来来往往的行人,便不由得驻足了。
因为啊,他们听到了一个稀罕词儿,酱油炒饭。
这是什么新花样儿?
而见到已经有人好奇的围上来,小六便又抖了抖肩上的白手巾,又一次大喊道,“哎,各位啊,您们进来瞧一瞧看看一眼了啊,咱们家新出的菜品,好吃不贵,包您满意!”
于是,经过他这么一喊,酒楼门口围观的人,便也就越来越多了。
而最后,也终于又按捺不住好奇心的食客,要上前来一问个究竟了。
“小哥,这酱油炒饭,是怎么个吃法?”
“就是,酱油是个什么油啊?”
几个人都揣着袖子,缩着脖子好让风不钻进脖子里,但即便是天气冷起来,可是这一刻想吃的人,却是被新奇的菜名给撩拨的火热。
而就在这不知道是谁问的话之后,顿时,越来越多的围观人之中,便不断的有议论声和问询声炸了锅。
只是,这下子小六可是犯了难。
掌柜的只是交代他出来吆喝揽客,却并没有告诉他,酱油到底是怎么回事啊,他也就只知道,酱油是苏老板做出来的而已。
想到这里,小六便不由得有些哀怨,解释不出来,这可咋整。
“诸位,诸位!”
众人都没成想,苏若云却是在这时候走出了酒楼,冲着人群甜甜的一笑,又摆摆手示意大家安静下来。
“关于酱油是个什么油这件事情呢,我来跟大家解释一下。”
苏若云笑着,先是对着众人微微躬身,便又说道,“酱油,其实就和醋一样,是一种调味品,虽然名字里面带了个油,但是却一点都不腻哦。”
“哈哈哈哈!”
顿时,人群中便爆发出一阵笑声。
而苏若云也不急,便只是又笑道,“我在此保证,经过了我们酒楼上上下下试吃之后,一并给票通过的酱油炒饭,绝对不会让大家失望的!”
“真的?”
有个小贩不住的朝手心里呵着气,又缩了缩脖子问道,“不好吃咋办?”
“包退。”
苏若云照旧是微笑着,见他衣衫单薄,便又冲人群喊道,“今日,前一百位进楼用餐的客人,都可以赠饮一碗热乎乎,香喷喷的香菇鸡清汤,也好去去寒气,暖暖身子。”
“好!”
一听这话,先前的那小贩,立马便一溜烟儿冲进了酒楼去,而在他的带领下,便也有许多人跟在他身后一涌而进。
很快的,小六便数着人数,截止了一百人的优惠人数。
顿时,还没进去的人便又有些不满意了,毕竟,白白的便宜没占着,心中自然是不爽的。
于是,便又有人开始喊道,“苏老板,咱们老少爷们儿,现在这还得有个五六十口子,没赶上那一百,就得自己掏钱买汤了?”
“就是,那多不公平啊。”
一石激起千层浪,顿时,人群中便又吵嚷起来。
而苏若云的笑容却仍旧是挂在脸上,又不紧不忙的说道,“今天新品上架第一天,自然是得让各位客人们得到实惠,日后,也好为我们宣传不是。”
“就是啊!”
“我就知道,苏老板是个通情达理的人!”
人群中又是呼声一片,而苏若云便摆摆手,示意他们稍稍安静,“各位客人们,今天,一百人之后的,虽然不会赠饮清汤,但是,都可以获得一张赠票,去我的咸菜店里,领上一小份咸菜,大家看可以吗?”
“哎,这个倒还行。”
一个中年男人将小毡帽又往下拉了拉,想要尽力遮盖住已经冻的发红的耳朵,见状,程流锦便笑道,“若是诸位觉得好,便请入楼用餐吧。”
“嗨,怎么不行,谁不知道苏家咸菜,是咱这晋城一绝!”
又一个小贩竖了竖大拇指,而众人也都附声道,“没错儿,咱们苏老板长得好看,心也善,简直就是仙子啊!”
哈哈哈哈哈,你们真是有眼光。
苏若云心中有些美滋滋的,但面上,却还是温婉的笑着,又做了个邀请的手势,诚恳的说道,“请诸位先用餐,待会,伙计给给大家发放赠券,用来领咸菜。”
“好!”
众人一阵欢呼,便都开开心心的去吃饭了。
而苏若云却是挑眉一笑,心道,别说是送你们一小份小菜,就算是一人送你们一缸,我也毫无压力。
因为,已经完成了任务目标的咸菜,之后便不再限制数量,也不再限制用途,随拿随取,这样子一来,也就给他们省下了一笔大大的开支。
如此一来,无论赚多少钱,也都是白赚的了。


第95章 有钱大家一起赚嘛
苏若云预计的分毫不错,很快的,这酱油炒饭,竟然就成为了酒楼菜单上的新宠,佼佼者。
一时之间,慕名而来要品尝这酱油炒饭的食客,便都络绎不绝的上门来,几乎要将金满堂的门槛儿给踩破了。
突然地,苏若云想到一件事情。
那就是,她好像把挺气派的一个酒楼,给带成了活生生的快餐店。
但是那又有什么,只要赚钱不就好了,这个时代之中没有的东西,对于这里的人们来说,新奇而且又有趣。
所以,只要是他们感兴趣,那就能赚钱。
不过,也正因为如此,短短不到半个月的时间之内,金满堂竟然久居热度不下,将整个晋城其他酒楼的生意,都给抢的所剩无几。
虽然这并不是苏若云的本意,但却也尚在预料之中。
而等了几日之后,便也有人上门来了。
毕竟,他们的生意被这么持续的抢走了,总得有个交代不是?
“陈掌柜,哪有你这么做生意的吗!”
一个身形宽胖,大腹便便的绸衫男子,将自己整个人挤进了圈椅之中,又极为不满的看着陈掌柜说道,“要是照您这么个做生意法儿,咱们其余的是不是都得饿死了!”
“哟,张老板,你消消气,这件事情,我也是没想到。”
这个,是不远处庆林饭庄的老板张一祥,原
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